【料理】
そばの美味しさは、のどごしと味、香りで決まります。
より美味しく、気軽に食べられる本格手打ちそばにこだわり、配分を調整し仕上げています。

【空間】
店舗外観から店内の設計、内装、小物までこだわっております。
梁には古材を使用し、開放感のある上階への吹き抜けをつくりました。
木の温もりと、やさしい明かりが落ち着きを与えてくれます。

【料理】
四季折々の厳選素材を使い、季節感あふれるお料理をお楽しみいただけます。

【料理】
定番の牛肉、鶏肉釜めしの他、四季折々の食材を生かし、月替わりの釜めしをご用意しておりますので、是非とも味わい深い釜めしをご賞味くださいませ。